Eventos de Interés

Febrero 21, 2008

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Institute of Food Technologist 2008

Annual Metting + Food Expo

Chile, próxima sede del Congreso Mundial de Ingeniería de Alimentos - 2008 La postulación de Chile superó a Estados Unidos, China y Grecia. El Profesor José Miguel Aguilera, de la Escuela de Ingeniería de la Universidad Católica de Chile, presidirá el importante encuentro, que abordará las perspectivas para la industria alimenticia mundial. En el Congreso Mundial de Ingeniería de Alimentos ICEF 9 -celebrado recientemente en Montpellier, Francia- se eligió a nuestro país como sede del próximo congreso mundial a celebrarse en el año 2008. La propuesta chilena que fue escogida entre cuatro países candidatos (Chile, EE.UU., China y Grecia) por los delegados de la International Association of Engineering and Food (AIEF) estaba patrocinada por el Ministerio de Agricultura, CONICYT, rectores de varias universidades, y FEPACH (Federeación de Industrias Procesadoras de Alimentos). En consecuencia, el Dr. José Miguel Aguilera, del Departamento de Ingeniería Química y de Bioprocesos de la Universidad Católica, y profesor de la Escuela de Ingeniería de la Universidad Católica de Chile, ha pasado a ser Presidente de AIEF y del próximo congreso, cuya organización corresponderá al Instituto Chileno de Ingeniería para Alimentos (IChIA), debiendo fijarse el lugar del evento en fecha cercana. En la reunión de Montpellier se presentaron sobre 770 trabajos provenientes de 44 países. El Congreso fue inaugurado por el Vicepresidente Corporativo de Producción y Desarrollo de Nestle, quien destacó que la industria alimentaria es la que tiene mayores ventas entre todas las industrias a nivel mundial (superando incluso a la automotriz) y en la cual la ingeniería desempeña un rol fundamental en el aseguramiento de la calidad e inocuidad de los productos. El congreso -que se celebrará en Chile dentro de 4 años- está llamado a ser un punto de encuentro para autoridades de gobierno, industriales y académicos, así como un foro mundial sobre las perspectivas de esta importante industria. Del mismo modo, se espera mostrar a la comunidad internacional el creciente posicionamiento de nuestro país como exportador de alimentos procesados, productos agropecuarios y del mar.

9° CONGRESO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

“ALIMENTOS BIEN PENSADOS: SALUD Y BIENESTAR”

Bogotá D.C., Mayo 8 a 10 de 2008

MEMORIAS

CURSOS DE ACTA (ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS)

Tecnologia de Altas Presiones: Aplicacion Practica En La Industria de Alimentos Junio 20 y 21 de 2008

Curso-Taller : Diseño de Pruebas Sensoriales Junio 11, 12, 13 y 14 de 2008 (28 horas)

Programa de Actualización en Ciencia y Tecnología de Alimentos Junio – Noviembre de 200

1 Congreso Internacional de Gestión Tecnológica e Innovación

El desarrollo de este Congreso, liderado por la Universidad Nacional de Colombia a través del Grupo de Investigación y Desarrollo BioGestión, surge de la necesidad de fortalecer los vínculos de los actores del Sistema Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación, mediante la construcción de un espacio que permita la divulgación y el intercambio de nuevos aportes, así como la articulación entre el conocimiento y los requerimientos provenientes de las entidades estatales y el sector productivo para dar respuesta desde la comunidad académica a las necesidades del país.

Correo electrónico uec_fibog@unal.edu.co
Fecha de inicio 14-Agosto-2008
Fecha finalización 15-Agosto-2008
Dirigido a

Profesionales, órganos de decisión, investigadores y direntes actores del SNCTI, representantes del sector productivo, la academia y el Estado, estudiantes de pregrado y posgrado de ingeniería, ciencias administrativas, ciencias sociales y ciencias de la gestión

Contacto del evento

uec_fibog@unal.edu.co

Teléfono del contacto
3165000
Extensión del contacto
10719
Correo electrónico del contacto
uec_fibog@unal.edu.co
Página web
www.ing.unal.edu.co/eventos/gestec_innovacion
Lugar del evento

Centro de Convenciones Alfonso López Pumarejo, UNAL
Bogotá-Distrito Capital-Colombia

Tema del evento

Ingeniería del conocimiento, innovación y transferencia tecnológica

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